ลูกชิ้นปลากราย

มานครสวรค์ มาชิมก๋วยเตี๋ยวรสเด็ด ต้องร้านนี้เลยจ้า คนแน่น คนเต็ม!! เพราะรสชาดเข้มข้นของน้ำซุป ลูกชิ้นจัดว่าเลิศ &ldquo;ร้านนายตี๋ลูกชิ้นปลากราย&rdquo;ร้านนี้ ลูกค้าส่วนใหญ่ ติดใจในรสชาดของน้ำซุป ที่เข้มข้น กลมกล่อม แทบไม่ต้องปรุงเพิ่ม เส้นก๋วยเตี๋ยวลวกได้พอดีนุ่มไม่เละ&nbsp; ยกนิ้วให้สุดๆ ก็คือลูกชิ้นปลากราย อร่อย ยกให้ 10 ดาวไปเลย นอกจากก๋วยเตี๋ยวแล้ว ยังมีเมนูอื่นๆ อีกที่น่าชิม&nbsp; คือ ทอดมันปลากราย หมูสะเต๊ะ ปอเปี๊ยะกุ้ง ปลากรายลวกจิ้ม ฯลฯ ร้านนายตี๋ลูกชิ้นปลากราย มี 2 สาขาแล้วนะคะ สาขาแรก อยู่หลังตลาดบ่อนไก่ อ.เมืองนครสวรรค์ สาขาที่ 2 ไปทางอำเภอโกรกพระ เยื้องวัดยางโทน อ.เมืองนครสวรรค์

เวลาเปิด-ปิด ร้านนายตี๋ลูกชิ้นปลากราย 09.00-21.00 น.

เบอร์โทร ร้านนายตี๋ลูกชิ้นปลากราย โทร 08 6928 9004, 08 1532 2524

ลูกชิ้นปลากราย

โมจิ-ไดฟูกุแม่กุหลาบ

โมจิ-ไดฟูกุแม่กุหลาบ โมจิ-ไดฟูกุแม่กุหลาบ โมจิ-ไดฟูกุแม่กุหลาบ โมจิ-ไดฟูกุแม่กุหลาบ เด่นสะดุดตาด้วยตุ๊กตาญี่ปุ่น &quot;น้องอายิ&quot; ผู้หญิงใส่กิโมโน ตัวใหญ่ประมาณตึก 3 ชั้นคอยต้อนรับลูกค้าร้านโมจิ-ไดฟูกุแม่กุหลาบ ซึ่งเปิดมายาวนานกว่า 40 ปี การันตีเรื่องคุณภาพและรสชาติ ภายในอาคารขนาดใหญ่ติดเครื่องปรับอากาศเย็นฉ่ำ ออกแบบทันสมัยที่สุดในเขตภาคเหนือตอนล่างก็ว่าได้ มีลานจอดรถกว้างขวาง สถานที่ตกแต่งสวยงามพร้อมมุมถ่ายรูปมากมาย มีสินค้าและของฝากมากมายกว่า 1000 ชนิด ทั้งที่ผลิตและจัดจำหน่ายเองและสินค้าดีของแต่ละจังหวัดให้คัดสรรกัน ส่วนสินค้าขายดีที่อยากแนะนำ คือ โมจิแม่กุหลาบ ขนมไทยสไตล์ญี่ปุ่น แป้งนุ่มพอดีคำ และไดฟูกุจัมโบ้ สูตรแป้งจากญี่ปุ่น ลูกใหญ่ไส้เยอะ เต็มปากเต็มคำ นอกจากนี้ที่ร้านยังจำหน่ายข้าวราดแกงกว่า 40 เมนู ส่วนใครที่ชอบดื่มกาแฟต้องลองกาแฟโกบอย กาแฟเข้มข้นพันธุ์อาราบิก้าแท้ 100% ในมุมพักผ่อนสบายๆ หรือจะซื้อกลับบ้านก็ได้ บอกเลยว่าที่นี่เป็นศูนย์รวมของฝากที่ใหญ่และทันสมัย แม่กุหลาบจึงขึ้นชื่อว่าเป็น Best Seller ของเมืองไทยเลยนะ

ตั้งอยู่ที่ ถนนพหลโยธิน (อยู่ริมถนนพหลโยธิน ห่างจากตัวเมืองนครสวรรค์ 17 กม.) หนองกระโดน , เมืองนครสวรรค์ , นครสวรรค์

เบอร์ติดต่อ 056-296-119, 088-789-9895, 095-789-2466 เวลาเปิดบริการ ทุกวัน : 07:30 - 19:30

<hr />
โมจิ จุฬา

โมจิ จุฬา โมจิ จุฬา โมจิ จุฬา โมจิ จุฬา โปรดักส์ร้านนี้ไม่ได้มีเพียงในเมืองนครสวรรค์ แต่มีทั่วประเทศไทย เพราะ &quot;โมจิ จุฬา&quot; มีจำหน่ายที่ 7-11 ด้วย โดยเจ้าของร้านทำโมจิและอาหารต่างๆ ด้วยตัวเองกับมือ เพื่อรสชาติและคุณภาพเสมอต้นเสมอปลาย ส่วนภายในร้านไม่ได้มีแต่ของฝากอย่างเดียว เพราะยังมีกาแฟเข้มข้น หอมๆ อาหารก็ไม่ธรรมดานะ ไม่ว่าจะเป็นต้มซุปเปอร์เล้ง ต้มซุปเปอร์ขาไก่รสเลิศ เปรี้ยวๆ เข้มๆ หรือจะเป็นเมนูไข่ข้นราดด้วยกระเพราหมูสับร้อนๆ รับรองมีต่อจาน 2 แน่นอน

ตั้งอยู่ที่ ถนน พหลโยธิน (เลยปั๊มปตท. มาข้างๆศูนย์ฟอร์ด) นครสวรรค์ , เมืองนครสวรรค์ , นครสวรรค์

เบอร์ติดต่อ 0817856250 เวลาเปิดบริการ ทุกวัน : 08:30 - 19:0

<hr />
จันทร์สุวรรณ โมจิ

จันทร์สุวรรณ โมจิ จันทร์สุวรรณ โมจิ จันทร์สุวรรณ โมจิ จันทร์สุวรรณ โมจิ ร้านนี้มีเจ้าแมวเหมียวตัวใหญ่ทักทายลูกค้าอยู่หน้าร้าน โดยมีสโลแกน &quot;เราทำขนมเหมือนทำให้คนในบ้านทาน&quot; โมจิร้านนี้ขึ้นชื่อว่าปั้นแป้งด้วยมือทุกชิ้น เพราะแป้งที่ใช้ไม่เหมือนกับเจ้าอื่นจึงทำให้ ขนมทุกชิ้นนุ่มมาก ใครได้ทานบอกเป็นเสียงเดียวกันว่า โมจิ กับ ไดฟูกุ แป้งนุ่มมากๆ โดยเฉพาะไส้ไข่เค็มอัดแน่นมาเต็มๆ คำเลย อีกทั้งขนมทุกชิ้นไม่ใส่สารกันบูดด้วยนะ ทางร้านได้ใส่ใจเรื่องรสชาติและการทำเป็นอย่างมาก โดยเฉพาะคุกกี้ลูกหมูไส้สับปะรด ปั้นเป็นหน้าหมูน่ารักๆ และการออกแบบกล่องบรรจุภัณฑ์ก็น่ารักสุดๆ หรือใครจะนั่งฟินชิลล์ๆ กับโซนร้านกาแฟก็ยังได้

ตั้งอยู่ที่ ถนน สวรรค์วิถี (สี่แยกนครสวรรค์) นครสวรรค์ , เมืองนครสวรรค์ , นครสวรรค์

เบอร์ติดต่อ 093-139-2755 เวลาเปิดบริการ จันทร์ - ศุกร์ : 07:00 - 21:00, เสาร์, อาทิตย์ : 07:00 - 22:00

โมจิ

ปุยฝ้ายสวรรค์ 

&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; ปัจจุบันขนมปุยฝ้ายของทางร้านฯ ได้พัฒนาให้มีความหลากหลายมากขึ้นทั้งในเรื่องรสชาติ และความแปลกใหม่ที่พยายามทำให้ไม่ซ้ำใคร เช่น ขนมปุยฝ้ายประยุกต์ รสกาแฟ ส้ม วานิลลา โรยลูก เกดหรืออัลมอนด์ บรรจุในกล่อง 4 ชิ้น ราคา 40 บาท และปุยฝ้ายรสวนิลา โรยฝอยทองหรือลูกเกด ราคา 33 บาท/กล่อง ในขณะที่รสชาติดั้งเดิม 3 กลิ่น คือ วานิลลา สละ และใบเตย ก็ยังได้รับการตอบรับดีจากลูกค้าไม่แพ้กันร้านปุยฝ้ายสวรรค์ไม่ได้มีเพียงขนมปุยฝ้ายเท่านั้น แต่ยังมีขนมอื่นๆ อีกมากมาย อาทิ ขนมซากุระ โดยเป็นขนมแป้งที่มีความเหนียวนุ่ม สอดไส้ด้วยถั่วเหลืองและถั่วแดงกวน ซึ่งก็ได้รับการตอบรับดีจากลูกค้ามาโดยตลอด และขนมชิฟฟ่อน ที่แตกต่างจากตามท้องตลาด เพราะทางร้านปุยฝ้ายสวรรค์ ได้นำเนยสดผสมลงไปด้วย หรือเรียกอีกอย่างหนึ่งว่า &quot;ขนมชิฟฟ่อนบัตเตอร์&quot; เมื่อรับประทานจะให้ความรู้สึกนุ่มลิ้นเหมือนทานขนมเค้กสำหรับจุดขายของร้านปุยฝ้ายสวรรค์นั้น อยู่ที่ความสดใหม่ของขนม ถึงแม้จะต้องทำการขนส่งมาจาก จ.นครสรรค์ เพื่อมาจำหน่ายที่ตลาดบองมาร์เช่ก็ตาม โดยขั้นตอนการผลิตและขนส่ง ทางร้านฯ จะพยายามทำให้มีความสดใหม่เมื่อถึงมือผู้บริโภคให้มากที่สุด เวลาเปิดขายเปิดขายทุกวัน 10.00-22.00 น.

ปุยฝ้ายสวรรค์

เครื่องปั้นดินเผาบ้านมอญ 
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp; 
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; เป็นภูมิปัญญาที่มีมรดกตกทอดมากกว่า&nbsp; 200 ปี เป็นชุมชนชาวมอญที่ได้อพยพมาจากอำเภอ ปากเกร็ด จังหวัดนนทบุรี&nbsp;&nbsp;&nbsp; ทรัพยากรดินที่ชุมชนบ้านมอญได้มาตั้งถิ่นฐานมีจำนวนมากที่จะประกอบอาชีพการทำเครื่องปั้นดินเผาได้&nbsp;&nbsp;&nbsp; จึงได้สืบทอดการทำเครื่องปั้นดินเผาจนเป็นภูมิปัญญาการทำเครื่องปั้นดินเผาได้&nbsp; จึงได้สืบทอดจนเป็นหมู่บ้านภูมิปัญญาการทำเครื่องปั้นดินเผาจนถึงปัจจุบัน&nbsp; มีการจัดเป็นศูนย์สาธิตด้านกระบวนการเรียนรู้และถ่ายทอดของชุมชนด้านภูมิปัญญาการทำเครื่องปั้นดินเผา&nbsp; เพื่อเยาวชนรุ่นหลังและผู้มาเยี่ยมชม

 
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; จุดเด่นของหมู่บ้านเครื่องปั้นดินเผาบ้านมอญ&nbsp; คือ&nbsp; หน้าร้านขายผลิตภัณฑ์ของกลุ่มอยู่ติดถนนทางหลวง จึงทำให้ผู้ที่สัญจรไปมาสามารถมองเห็นและแวะเยี่ยมชมผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายและกลุ่มยังให้ความสำคัญในการต้อนรรบผู้ที่มาเยี่ยมชมสินค้าภายในร้านเป็นอย่างดี&nbsp; คอยแนะนำผลิตภัณฑ์แต่ละชนิดว่าเหมาะสำหรับงานใดบ้าง&nbsp; รวมทั้งยังมีการจัดให้มีการออกร้านตามงานต่างๆ ทั้งในจังหวัดนครสวรรค์ และจังหวัดใกล้เคียง 
&nbsp; 
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; วัสดุที่ใช้ในการทำเครื่องปั้นดินเผาที่สำคัญ คือดินเหนียว โดยนำมาจากบึงบ้านแก่งซึ้งอญุ่ไม่ไกลจากหมู่บ้าน แต่เดิมต้องนำเกวียนไปบรรทุกมา&nbsp; แต่ในปัจจุบันมีรถนำดินมาส่งถึงบ้าน&nbsp; ทรายได้จากท่าทรายของจังหวัดนครสวรรค์ ดูดขึ้นจากลำน้ำปิงใกล้หมู่บ้าน&nbsp; ส่วนฟืนนั้นนิยมใช้ไม้ไผ่เป็นเชื้อเพลิง เพราะหาได้ง่าย สะดวก 
&nbsp;

<hr />
 
&nbsp; 
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; ขั้นตอนการทำเครื่องปั้นดินเผา 
1 . การเตรียมดิน เมื่อขุดดินมาแล้วจะต้องทำการหมักดินก่อนประมาณ 6-7 วัน&nbsp; การหมักดินทำโดยการพรมนำตลอดเวลาเพื่อไม่ให้ดินแห้ง เมื่อพรมน้ำแล้วใช้ผ้ายางคลุมเพื่อไม่ให้ความชื่นระเหย

 
2 . การนวดดิน&nbsp; พอหมักดินแล้วจะนำดินมานวดโดยนำดินเหนียว 3 ส่วน ต่อทราย 1 ส่วน เข้าเครื่องนวดดินจะนวด 2 ครั้งเพื่อให้ส่วนผสมเข้ากันได้ดี

 
3 . การขึ้นรูป ก่อนจะขึ้นรูปนำทรายมาโรยลงบนแป้นให้เป็นวงกลมเพื่อไม่ให้ดินติดกับแป้นไม้&nbsp; จากนั้นนำดินมาวางบนแป้นไม้แล้วยกแป้นไม้นั้นมาวางบนแป้นหมุน&nbsp; การขึ้นรูปจะทำโดยการหมุนแป้นไม้ให้เกิดแรงเหวี่ยง&nbsp; แล้วใช้มือรีดดินเพื่อขึ้นรูปเป็นภาชนะตามที่ต้องการ&nbsp; ต่อจากนี้จะตกแต่งลวดลายตามขอบภาชนะตามใจชอบ&nbsp; เมื่อขึ้นรูปเรีบยร้อยแล้วจะทิ้งไว้ในร่มประมาณ 3 วัน&nbsp; เพื่อให้ดินแห้งพอหมาด ๆ เสียก่อน ต่อจากนั้นจึงนำภาชนะเข้าสู่เตาเผา

4 . การเผา&nbsp; ภาชนะที่ปั้นเสร็จและแห้งแล้ว&nbsp; จะนำมาใส่เตาเพื่อเผาให้ดินสุก เตาเจะก่อตัวเป็นรูปทรงกลม ข้างบนมีลักษณะโค้งเหมือนโดม&nbsp; มีช่องสำหรับใส่ไฟ&nbsp; การเรียงภาชนะในเตาเผาต้องเรียงสลับแบบฟันปลา&nbsp; เพื่อให้ภาชนะโดนไฟอย่างทั่วถึงและเป็นการประหยัดเนื้อที่&nbsp; การเผาวันแรกต้องเริ่มจากการใส่เชื้อเพลิงทีละน้อยๆ เพื่อให้ภาชนะค่อยๆ ปรับตัว&nbsp; ถ้าใส่ไฟแรงเกินไปภาชนะปรับตัวไม่ทันอาจแตกได้&nbsp; ใช้เวลาเผา 3 วัน จึงนำภาชนะออกจากเตาเผา

เครื่องปั้นดินเผา บ้านมอญ

ของดีประจำจังหวัด

ลูกชิ้นปลากราย

โมจิ

ปุยฝ้ายสวรรค์

เครื่องปั้นดินเผา บ้านมอญ

RSS Feed